FILTRACIJA (PALL)

Filtrske slojnice in Moduli

Opis

Pall-Seitz filtrske slojnice
Pall-Seitz filtrske slojnice predstavljajo globinske filtre na bazi celuloze. Filtrske slojnice razdelimo na dve osnovni vrsti:

  • Slojnice serije SEITZ-K: Omenjeni tip slojnic se uporablja za filtracijo vina, bistrih sokov, vode, ekstraktov, žganih alkoholnih pijač ter preostalih produktov živilske industrije.
  • Slojnice serije ZD: Gre za filtrske slojnice, ki so proizvedene iz celuloze najvišje kakovosti brez dodatkov anorganskih komponent (perliti in diatomejske zemlje).

Prednosti slojnic ZD v primerjavi s konvencionalnimi slojnicami:
  • Ugoden vpliv na barvo in aromo produkta.
  • Visoka čistost in manj migracij.
  • 50% zmanjšana poraba vode med izpiranjem in regeneracijo.
  • Boljše tesnjenje slojnice in manj izgub produkta s kapljanjem.
  • Enostavnejša regeneracija.
  • Daljši cikli filtracije.

Modul filtri SUPRAdisc in SUPRAdisc II
Filtracija preko modulov velja za sodobnejši način filtracije, kot alternativo klasičnemu odprtemu slojničnemu filtru.
Sistem filtracije je identičen slojnični filtraciji z razliko, da so filtrske slojnice v obliki filtrskega modula, ki se ga enostavno in hitro namesti v filtrsko ohišje, podobno kot filtrske sveče. Obstajata dve dimenziji filtrskih modulov in sicer:
  • 12” filter s premerom 293 mm z 32 filtrskimi slojnicami in skupno filtracijsko površino 1,8m2. V praksi to pomeni natančno 13 filtrskih slojnic dimenzije 40×40cm.
  • 16” filtrski modul s premerom 410 mm s 40 filtrskimi slojnicami in skupno filtracijsko površino 5,0 m2, kar je natančno 40 slojnic dimenzije 40×40cm.

V primerjavi s klasičnim slojničnim filtrom ima SUPRAdisc modul sledeče prednosti:
  • zaprt sistem filtracije, kar pomeni manjšo izgubo produkta, zmanjšana pa je tudi oksidacija
  • zelo enostavna in hitra namestitev modula (podobno kot pri filtrskih svečah z adapterjem)
  • možnost regeneracije in povratnega spiranja modulov in s tem podaljšanje življenjske dobe filtrov
  • enostavna konzervacija modulov po končani filtraciji

Modul filtri SUPRApak
Pall vam v primerjavi s klasičnimi filtrskimi slojnicam ponuja nov patentiran sistem filtracije PALL SUPRApak, kjer je filtrska slojnica v obliki spirale navita na modul. V primerjavi s klasično filtracijo, kjer tekočina prehaja pravokotno na filtrsko slonico, pri novih SUPRApak modulih tekočina prehaja skozi slojnico tudi po celotni njeni dolžini, kar omogoča, da se skozi slojnico oziroma modul prefiltrira znatno večja količina proizvoda.

Poleg tega je v primerjavi s slojničnim filtrom modul nameščen v zaprto ohišje, kar omogoča številne prednosti:
  • Enostavna in hitra namestitev oziroma zamenjava modula
  • Zaprt sistem filtracije in s tem manjša izguba proizvoda (ni kapljanja)
  • Zmanjšanja oksidacija zaradi zaprtega sistema, saj lahko filter pred filtracijo napolnimo z inertnim plinom
  • Znatno večja skupna količina prefiltriranega proizvoda
  • Možnost spiranja in regeneracije modula po končanem filtracijskem ciklusu
  • Možnost konzervacije in ponovne uporabe

V primeru, da vas zanima testna filtracija, vam lahko omogočimo brezplačno dobavo testnega ohišja.







Filtrske sveče

Opis

Proizvodni program Pall zajema številne filtrske sveče za filtracijo vina, ki jih lahko razdelimo glede na poroznost oziroma vrsto filtracije (groba – fina – sterilna) ter na posamezen tip filtrske sveče.

Filtracija s filtrskimi svečami predstavlja zaprt sistem filtracije, ki zagotavlja minimalno izgubo produkta (vina), navzemanje kisika ter spremembo okusa in barve.

Filtrske sveče tipa Pall-Profile Star so ene izmed najbolj znanih in vsestranskih sveč, ki se uporabljajo pri pred-filtraciji vina pred membranskimi svečami poroznosti 0,45 µm oziroma 0,65 µm. Sveče delujejo na osnovi globinske in površinske filtracije. Sveče se lahko čisti s kemičnimi sredstvi, povratno izpira, sterilizira, itd. Velika izbira absolutne poroznosti (od 1µm do 40µm) omogoča vsestranskost in izredno prilagodljivost.

Pall Oenoclear filtrske sveče so mehansko najodpornejše sveče iz poliaramidnih vlaken (kevlarja). Sveče spadajo med ene od najrobustnejših filtrov, saj se jih lahko spira s hladno oz. toplo vodo v obratni smeri filtracije, čisti z različnimi kemičnimi sredstvi visoke koncentracije in temperature. Sveče se uporablja kot zaščito membranskih sveč. Sveče imajo izredno visoko sposobnost odstranjevanja delcev in redukcije kvasovk.

Membranske filtrske sveče Pall MEMBRAcart XL poroznosti 0,45 µm oziroma 0,65 µm so ene najbolj razširjenih filtrskih sveč za filtracijo belega in rdečega vina pred polnjenjem. Odlikuje jih izredna kemična odpornost in dolga življenjska doba, saj se sveče lahko sterilizira pri temperaturi pare 125°C do 50 ur.



Tangencialni (Cross flow) sistemi

Opis

Pall Oenoflow-XL filter spada med najbolj kakovostne tangencialne (Crossflow) filtre na svetu. Z omenjenim sistemom lahko na zelo enostaven, hiter ter stroškovno ugoden način zamenjamo klasično naplavno filtracijo z diatomejskimi zemljami (kieselguri) ter filtracijo s filtrskimi slojnicami.

Filtrski moduli z veliko filtracijsko površino (21,5 m2) omogočajo velike pretoke od 1200 do 2500 litrov/modul, dolgo življenjsko dobo ter zelo kakovostno filtracijo brez izgube kakovosti vina.

Posebne simetrične PVDF membrane z zelo gladko površino imajo veliko kemično in mehansko odpornost ter omogočajo filtracijo vina tudi po dodatku bentonita ali hladni stabilizaciji vina.

V prodajnem programu so različni tipi filtrskih sistemov, od enostavnih z ročnim upravljanjem z enim ali dvema moduloma (Pall-Oenoflow XL-M), pa vse do popolnoma avtomatiziranih sistemov, ki omogočajo popolnoma avtomatsko upravljanje kar zadeva filtracije, čiščenja oziroma praznjenja sistema (Oenoflow XL-A). Na voljo je tudi sistem Oenoflow FIT, ki je namenjen manjšim vinarjem. Sistem je sestavljen iz dveh modulov, nanj pa je možen priklop dodatnih tankov za filtrirano in nefiltrirano vino ter dodatnih dveh modulov za povečanje kapacitete filtracije.

Sistem Oenoflow HS je avtomatski sistem namenjen filtraciji mošta, vinskih droži, usedlin iz tankov ter tudi vina po fermentaciji. Sistem uporablja enak tip membrane kot Oenoflow filter za filtracijo vina, le da imajo moduli manjšo površino, kar je posledica večjega premera membrane modula.



Link

KONTAKT

Kontakt vodja oddelka

Tomaž Trebše
telefon: +386 (0)1 47 41 116
mobilni telefon: +386 (0)41 334 724
e-mail: tomaz.trebse@commerce-lj.si

    POŠLJITE NAM SPOROČILO