Za vsa naročila, prejeta do 31. maja 2023 proizvajalec Pall ponuja dodatni popust na vse tangencialne filtre Oenoflow. Kontaktirajte nas in preverite!
Tangencialni filter Pall Oenoflow
Pall Oenoflow tangencialni filter spada med najbolj kakovostne tangencialne (Crossflow) filtre. Z omenjenim sistemom lahko na zelo enostaven, hiter ter stroškovno učinkovit način zamenjamo klasično naplavno filtracijo z diatomejskimi zemljami (kieselguri) ter filtracijo s filtrskimi slojnicami. Sistem je popolnoma avtomatiziran kar pomeni, da so vsi parametri stalno pod nadzorom in se prilagajajo filtrabilnosti vina in pretoku. Lahko se regulira pretok, skupno količino prefiltriranega vina, čas filtracije, maksimalni padec tlaka, razlika tlaka, temperatura, cikluse čiščenja, itd.
V prodajnem programu so različni tipi filtrskih sistemov, njihova izbira pa je odvisna od potreb kleti:
Oenoflow FIT
Oenoflow FIT (20-30 hl/h) je modularni tangencialni sistem, ki je bil zasnovan za majhne kleti. Komponente se dodajajo kot sestavljanka in sistem se tako prilagodi potrebam posamezne kleti. osnovni filteriz nerjavečega jekla vsebuje 2 modula iz PVDF membran. Popolnoma avtomatska enota omogoča avtonomno delovanje z minimalno interakcijo operaterja.
Dodatne možnosti omogočajo kemično doziranje za avtomatsko doziranje čistilnih sredstev, tank T1 za koncentriranje retentata znotraj enote, tank T2 za zbiranje filtrata in možnostjo povratnega spiranja ter dodatek 2 dodatnih modulov za večje kapacitete.
Oenoflow XL-E
Oenoflow XL-E (20-45 hl/h – odvisno od števila modulov) je sistem primeren za manjše in srednje vinske kleti. Popolnoma avtomatiziran sistem omogoča bistrenje vina po fermentaciji v enem zanesljivem in ekonomičnem procesnem koraku brez uporabe filtrskih sredstev in brez negativnega učinka na organoleptične lastnosti vina. S povečanjem izplena, zmanjšanjem odpadka in ohranjanjem konsistentne kakovosti sistem ponuja stroškovno učinkovito rešitev.
Na izbiro je filter z 2 ali 3 moduli. Osnovni sistem poleg avtomatske enote in modulov vsebuje tudi avtomatsko doziranje kemikalij, tank T1 za konentriranje retentata, tank T2 za zbiranje filtrata in povratno spiranje.
Oenoflow PRO XL-S
Oenoflow PRO XL-S (40 – 90 hl/h, odvisno od števila modulov) predstavlja novo generacijo tangencialne filtracije za srednje in večje kleti in jim s pomočjo optimizacijskih algoritmov omogoča zmanjšanje porabe energije in vode.
Kot Oenoflow XL-E tudi Oenoflow PRO XL-S poleg avtomatske enote in modulov vsebuje udi avtomatsko doziranje kemikalij, tank T1 za koncentriranje retentata, tank T2 za zbiranje filtrata in povratno spiranje. Na izbiro je filter s 4, 5 ali 6 modulov, kot dodatna možnost pa je na voljo uporaba enega samega modula za filtracijo majhnih šarž (LCV – Low Concentration Volume).
Oenoflow PRO XL-S je povezan v oblačni sistem, ki omogoča nadzor iz vašega pisarniškega računalnika ali pametnega telefona. Obenem tudi zbira podatke in s pomočjo optimizacijskega algoritma omogoča izboljšanje filtracijskih parametrov in posledično zmanjšanje porabe energije, vode ter čistilnih sredstev.
V tabeli spodaj si oglejte razlike med posameznimi modeli in si prenesite tehnične dokumente
| Oenoflow FIT | Oenoflow XL-E | Oenoflow PRO XL-S | |
| Velikost kleti | majhna | majhna – srednja | srednja – velika |
| Število modulov / površina / pretok | 2 / 43 m2 / 20-30 hl/h | 2 / 43 m2 / 20-30 hl/h 3 / 64,5 m2 / 30-45 hl/h | 4 / 86 m2 / 40-60 hl/h 5 / 107,5 m2 / 50-75 hl/h 6 / 129 m2 / 60-90 hl/h |
| Standardne komponente | Sito za lovljenje delcev Dovodna črpalka Črpalka za kroženje Merilec pretoka Zaslon na dotik Zaščita pred tlakom, temperaturo in tekom na suho | Sito za lovljenje delcev Tank T1 za koncentriranje Dovodna črpalka Črpalka za kroženje Tank T2 za filtrat Črpalka za povratno izpiranje Merilec pretoka Predfilter za vodo in nadzor Avtomatsko doziranje kemikalij Zaslon na dotik Zaščita pred tlakom, temperaturo in tekom na suho | Sito za lovljenje delcev Tank T1 za koncentriranje Dovodna črpalka Črpalka za kroženje Tank T2 za filtrat Črpalka za povratno izpiranje Merilec pretoka CIP s predfiltrom za vodo in nadzorom temperature Avtomatsko doziranje kemikalij Zaslon na dotik Zaščita pred tlakom, temperaturo in tekom na suho Priključek za zunanjo črpalko |
| Dodatne možnosti | Tank T1 za koncentriranje Tank T2 za filtrat Avtomatsko doziranje kemikalij Možnost ekspanzije za 2 modula | zunanja črpalka Izpihovanje sistema z dušikom | Zunanja črpalka Izpihovanje sistema z inertnim plinom Visokotlačna (HP) izvedba Izolacija na en modul za manjše šarže Slepi moduli za bodoče povečanje proizvodnje Čistilna krogla v T1 Adapter za dostop na daljavo |
| Tehnična dokumentacija | Oenoflow FIT | Oenoflow XL-E | Oenoflow PRO XL-S |
Filtrski moduli
Filtrski moduli z veliko filtracijsko površino (21,5 m2) omogočajo velike pretoke od 1200 do 2500 litrov/modul, dolgo življenjsko dobo ter zelo kakovostno filtracijo vina. V module iz prozorne plastike so vgrajene specifične simetrične membrane iz PVDF.
Nekaj prednosti PVDF membrane v primerjavi s PES membrano:
- Izredna mehanska in abrazivna odpornost (možnost filtracije vina po hladni stabilizaciji – vinski kamen, filtracija vina po bentonitni stabilizaciji, ..)
- Boljši učinek čiščenja pri povratnem spiranju
- Zaradi simetričnosti membrane je življenjska doba modulov znatno daljša (Pall garancija: do 4 leta oziroma 18.000 obratovalnih ur)
- Visoka kemična odpornost – membrane se lahko čisti pri višji temperaturi (do 60 °C) in višji koncentraciji, posledično pa lahko pričakujete boljšo prepustnost membrane in večji pretok vina – daljši filtracijski ciklusi in posledično manjše število čiščenj in manjšo porabo kemikalij in vode
- Površina membran je bolj gladka: učinkovitejše čiščenje membran zaradi hitrejše odstranitve delcev na membrani in večji pretok glede na urno kapaciteto in 6-7 urno filtracijo
- Površina posameznega modula znaša 21,5m2 : sistem je bolj kompakten, omogoča manjšo izgubo vina (gošče), enostavnejše čiščenje, manjšo poraba energijo
Podjetje Pall trenutno posebno akcijo, kjer do konca meseca maja (31. maj 2023) ponuja dodatni popust na sisteme Oenoflow.
Za vse dodatne informacije smo vam na voljo na tomaz.trebse@commerce-lj.si ali telefonsko številko 041 334 724 (Tomaž)