Kronski pokrovčki, ki varujejo pivo pred staranjem in
podaljšajo pivu svežino
Kisik, ki ga za dihanje potrebuje večina živih organizmov na Zemlji, je nevidni in nepredvidljivi sovražnik dobrega piva.
Pivo je zaradi svoje kompleksnosti in bogastva hranilne sestave izredno občutljivo na oksidativne procese,
ki jim poenostavljeno lahko rečemo tudi staranje piva.
Pivo najboljše, ko je sveže
Naloga pivovarja je, da proizvede in napolni pivo, ki bo čim dlje ohranilo lastnosti svežega piva.
Najznačilnejši znaki staranja (oksidacije) piva so:
Za več informacij nas lahko kontaktirate na domen.verbic@commerce-lj.si