Dobrodošli v  CastleMIND 3.3, izpopolnjena različica novega Wizard-a

S samo 6 kliki, do povsem nove simulacije.

Wizzard je osnovan na metričnih algoritmih, ki odlično posnemajo izkušenega razvojnika.

Komu je namenjena različica Wizard:

• prodajnikom, ki potrebujejo hitro oceno potencialnih stroškov;
• projektnim vodjem, ki začenjajo z implementacijo novih projektov;
• izkušenim »simulantom / oblikovalcem«, ki težijo k boljši učinkovitosti

Naj vas žar čarobnosti zaobjame in spremeni perspektivo ustvarjanja novih simulacij z modulom CastleMIND 3.3!

Medrnarodni znanstveno- predstavitev novega simulacijskega orodja za castle

Tudi v letošnjem letu, smo se v sklopu organizacije Hrvatskega udruženja za ljevarstvo , udeležili  dvodnevnega seminarja, ki je potekal od 29.2.24 do 1.3.24 na že vsem znani lokaciji, hotela Turist v Varaždinu.

Skupne barve  podjetij Commerce trgovina d.o.o in PiQ^2,   je zastopal G. Luca Mazzoni, ki je strokovni javnosti Balkanskega območja, prvič  uradno predstavil »novo simulacijsko orodje Castle«.

Najlepša hvala društvu za povabilo in čudovito izkušnjo izmenjave znanj!

Polona Stenovec
M: +386 51 366 703
E: polona.stenovec@commerce-lj.si

Sejem Drinktec 2022

V oktobru se je v Münchnu odvijal Drinktec, en največjih sejmov za industrijo pijač. Sejem se v Munchnu odvije vsaka 4 leta, v vmesnih letih se odvija sejem Brau Beviale v Nurembergu (naslednji bo v novembru 2023).

Z ekipo Commerce trgovina smo se odpravili na sejem Drinktec , da se po dolgem času osebno srečamo z našimi poslovnimi partnerji in spoznamo potencialne nove.

Srečali smo se z našim največjim partnerjem Pall, TMCI Padovan, pa tudi s Cimec, Rizzolio, SIFA (Gruppo Bisaro) in Claranor ter mnogimi drugimi, obiskali pa so nas tudi nekateri kupci.

PALL

Na sejmu je razstavljal naš največji partner za filtracijo, Pall. Videli smo lahko vso tehnologijo, ki jo ponujamo v našem prodajnem programu:

• filtrski moduli Supradisc in Suprapak
• tangencialni filter
• Genedisc – sistem za analizo mikroorganizmov na osnovi Real Time PCR.

TMCI PADOVAN

Srečali smo se tudi s partnerjem TMCI Padovan, ki ima v svoji ponudbi široko paleto rešitev za pivovarstvo, vinarstvo in industrijo sadnih pijač.

Njihov paradni konj tako na sejmu, kot v vinskih kleteh trenutno, je zagotovo DYNAMOS, filter za filtracijo droži mošta in/ali vina.

CIMEC / RIZZOLIO / SIFA

Na sejmu so bili prisotni tudi naši partnerji, proizvajalci polnilnih strojev:

• CIMEC – polnilne linije srednjih kapacitet za steklenice in pločevinke
• RIZZOLIO – polnilni stroji manjših kapacitet za steklenice, plastenke in pločevinke
• SIFA (Gruppo Bisaro) – polnjenje sodov

CLARANOR

Ogledali smo si tudi novosti našega partnerja Claranor – proizvajalca sistemov na osnovi pulzirajoče svetlobe za dezinfekcijo embalaže v različnih tehnologijah živilske industrije.

Presenetili so nas z novostjo na področju pločevink in sicer je z novim strojem možno sterilizirati notranjo površino pločevink in pa samo površino pokrovčka (lid) z obeh strani. S to tehnologijo se lahko nadomesti UV obdelavo ali obdelavo s peroksiocetno kislino. Zmanjšanje mikroorganizmo za log 3.

Veseli smo, da smo se končno videli na sejmu in po toliko časa skupaj nazdravili s kozarcom piva/vina/vode.

Sejem je bil za naš nadvse uspešen in veseli smo, če je bil uspešen tudi za vas.

Če vam pri vašem uspehu kako lahko pomagamo vi, smo seveda z velikim veseljem na voljo.

Separacija Russell Finex

Naš zanesljiv partner na področju separacije je proizvajalec Russell Finex. Z ustanovitvijo leta 1934 je v več kot 85 letih uspešno postal mednarodno podjetje z več kot 250 zaposlenih po vsem svetu. Na tržišču se je uveljavil kot vodilni proizvajalec na področju separacijske tehnologije z aplikacijami širom različnih industrij, kot so denimo

• živilska industrija
• kemijska industrija
• tehnologija barv in lakov
• tehnologija odpadnih voda

Če se osredotočimo na živilsko industrijo, Russell Finex ponuja širok spekter vibracijskih sit, separatorjev in samočistilnih filtrov, ki omogočajo separacijske rešitve v mnogih procesih živilske industrije. Na področju določanja in reševanja kritičnih kontrolnih točk (sploh v okviru HACCP sistema) ima proizvajalec ogromno izkušenj, obenem pa razume zahteve, ki jih postavljajo pripadajoče direktive in uredbe na evropski in državni ravni.

Na sliki spodaj si oglejte, kje vse v vašem obratu vam lahko ponudimo rešitev, spodaj pa si lahko prenesete tudi pdf dokument.

Spodaj se nahajata dve tabeli. V tabeli 1 je seznam živilskih izdelkov, v tabeli 2 pa seznam izdelkov na področju prehranskih dopolnil. Oglejte si, katere rešitve separacije lahko ponudi naš partner Russell Finex za posamezni proizvod:

Ali na seznamu morda niste našli vaše aplikacije?

Pišite nam na blaz.rozman@commerce-lj.si ali nas pokličite na 051 630 306 in skupaj poiščimo rešitev!

Dezinfekcija embalaže na osnovi pulzirajoče svetlobe

Se pri proizvodnji vaših končnih izdelkov srečujete z UV ali kemično dezinfekcijo embalaže in iščete zaposlenim in tudi embalaži prijaznejšo rešitev? Naj vam predstavimo Claranor, francosko podjetje, ki proizvaja sisteme na osnovi pulzirajoče svetlobe za dezinfekcijo embalaže v različnih tehnologijah živilske industrije.

Osnova sterilizacije poteka s pomočjo ksenonskih luči, ki ustvarijo močno belo svetlobo širokega spektra. Gre za svetlobo visoke moči, ki se v trenutku (0,3 us) sprosti v obliki bliska.

V UV območju ima svetloba vpliv na DNK molekule bakterij in povzroči mutacije zaradi katerih bakterije niso sposobne razmnoževanja. Del vidnega spektra svetlobe pa ima vpliv na kvasovke in plesni.

Takšen način sterilizacije predstavlja ne-kemično in suho sterilizacijo embalaže in je v primerjavi z ostalimi načini suhe sterilizacije bolj učinkovita. V tehnološkem procesu proizvajalec zagotavlja delovanje sistema v Ultra-Clean aplikacijah polnjenja (stopnja redukcije mikroorganizmov znaša Log3 – Log 4).

Na tak način dezinficirate:

• pokrovčke
• Pred-forme
• lončke in pokrovčke za lončke
• filme za fleksibilno embalažo

Kako pa je tehnologija pulzirajoče svetlobe proizvajalca Claranor sploh sestavljena? Opremo sestavljajo: elektronska enota, optična enota in optična komora.

Kakšne pa so razlike tehnologije pulzirajoče svetlobe v primerjavi s tehnologijo UV svetlobe?

V spodnjem predstavitvenem videu si oglejte več o sami praktični aplikaciji pulzirajoče svetlobe za dezinfekcijo embalaže.

Želite o sami tehnologiji Claranor pridobiti za vaš specifičen primer relevantnih informacij? Z veseljem se oglasimo na osebnem sestanku in tehnologijo predstavimo bolj podrobno.

Pišite nam na blaz.rozman@commerce-lj.si

Nadzorujte kakovost vaše čokolade

Iščete rešitev za nadzor kakovosti vhodne surovine tekoče čokolade ali končnega produkta, v čim večji meri povrniti čokolado iz različnih delov proizvodnje ali prečistiti preostanek čokolade, ki se je vrnila z oblivanja? Spoznajte tehnologijo, ki vam to omogoča.

Naj vam predstavimo Russell Finex, vodilnega proizvajalca visoko kakovostne tehnologije industrijskega sejanja. Oblikuje in proizvaja vibracijska sita, separatorje, ultrazvočne sisteme za odmaševanje mrež in različne samočistilne filtre. Spodaj si preberite več o samočistilnem filtru Russell Eco, njegovem delovanju in možnih aplikacijah.

Samočistilni filter Russell Eco je zasnovan tako, da ustreza zahtevam predelave v vseh panogah. Gre za inovativno tehnologijo separacije, ki zagotavlja enostavno odstranjevanje onesnaževal iz tekočega produkta. Edinstven čistilni sistem SpiroKlene ™ in zamenljiv filtrirni element iz nerjavečega jekla pa omogočata neprekinjeno in zanesljivo filtracijo do 10 mikronov (mikrometrov). Ta sistem odpravlja potrebo po ustavitvah proizvodnje zaradi zamenjave filtrirnih medijev, npr. filtrskih vreč in/ali sveč.

V spodnjem videu si poglejte princip delovanja samočistilnega filtra.

S širokim naborom različnih modelov  samočistilni filter Russell Eco zelo vsestransko in učinkovito filtrira kateri koli tekoči produkt, če se osredotočimo na živilsko industrijo – od tekoče čokolade, medu, olja, pa do različnih premazov. Ne glede na vaše zahteve ima Russell Finex popolno industrijsko filtracijsko rešitev za vaše potrebe.

Naj omenimo zgolj nekatere prednosti samočistilnega filtra Russell Eco:

• Zaščita osebja: sistem je popolnoma zaprt, kar po eni strani zaščiti vašega operaterja pred izhajanjem nevarnih snovi, kot so hlapi.
• Zaščita produkta: zaprt sistem po drugi strani zaščiti vaš produkt, saj se zmanjša tveganje za kontaminacijo s strani operaterja.
• Večja produktivnost: s samočistilno zasnovo, ki odpravlja zaustavitve proizvodnje za menjavo filtrskih medijev, se poveča proizvodna kapaciteta filtracije.
• Manjši odpadek in stroški obratovanja: samočistilni filter odpravlja potrebo po zamenjavi filtrskega medija in stroške odstranjevanja, zmanjšuje izgubo produkta, stroške dela in čas izpada.

Zanimiva aplikacija v živilski industriji je ravno tekoča čokolada. Ne glede na to, ali želite nadzorovati kakovost vhodne surovine ali končnega produkta, v čim večji meri povrniti čokolado iz različnih delov proizvodnje ali prečistiti preostanek čokolade, ki se je vrnila z oblivanja, samočistilni filter Russell Eco predstavlja idealno rešitev. V proizvodnem procesu tekoče čokolade namreč predstavlja ključno orodje za odstranjevanje onesnaževal in nadzor kakovosti vaše tekoče čokolade.

Izpostaviti gre predvsem učinkovitost po postopku konširanja in oblivanja ter seveda pri nadzoru po polnjenju oz. praznjenju vstopnih/izstopnih tankov. Filter uporablja edinstven sistem (SpiroKlene ™), ki neprekinjeno čisti filtrske elemente iz nerjavečega jekla za večkratno uporabo. Isti sistem odstranjuje tudi prevelika onesnaževala, ki bi te elemente lahko zamašila, kar omogoča optimalno učinkovitost, boljšo pretočnost in neprekinjeno delovanje.

Če proizvajate in predelujete kakavovo maso, kakavovo maslo ali tekočo čokolado, vam Russell Eco Filter nudi zanesljivo rešitev.

V kratkem videu spodaj si oglejte praktično aplikacijo samočistilnega filtra Russell Eco.

Želite izvedeti več o rešitvah, ki jih v proizvodnji čokolade ponuja proizvajalec Russell Finex? Prenesite si letak s predlaganimi rešitvami.

Kot omenjeno, pa je samočistilni filter možno uporabiti tudi v drugih vejah industrije, od kemijske, farmacevtske, pa do tehnologije barv/lakov in odpadnih vod. Se pri proizvodnji soočate z izzivi ločevanja trdnih delcev in tekočih produktov/polproduktov? Kontaktirajte nas in skupaj poiščimo ustrezno rešitev.